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京男と京男@ニュージーランド

お星さまの長男Josh(シェルティー)天災人間の次男、三男空(ラフコリー)と暮らすニュージーランドの日々

次男と実習 

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クリスマスが近づいてきましたが、皆さんツリーは出されました?

我が家もツリーはもちろん、家がもう、チカチカ!ピカピカ!!

エライこってすヨ

Daddyさんが、年に1個はなにかしら買ってくるから、

屋根にサンタは登ってるし、

玄関脇には、巨大サンタはいるし、トナカイもピカってるし・・・・・(><)

そして、何より痛いのが、この電飾たち、

正月過ぎても!!

我が家を照らし続けていること(;ー_ー)





さて、Daddyさんが、家の飾り付けに忙しくしている頃、

Kaiとワタクシ、また作りましたの


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あべ川餅を


って、違~~~う


(--;)

今回は、なぜかふっくら膨らんだ あべ川餅チュロス


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前回は、きっと何か間違ったんやね

前ほどはトロトロにはならなかった

けど、しぼり袋は、最初からあきらめましたぁ(・▽・;)


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揚げるトコ以外、5才児でも1人でできるくらい、簡単

簡単だけど、

んで、おいしいけど・・・・・


あべ川になりまする(*_*)

なんでじゃ~~~~


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なま生地も味見

シナモンシュガーも味見

どうやら、シナモンが好きらしい

出来たてホカホカを


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パクパクっと、3つもいただいておりました(;^_^A

以上、

Hungry Monsters Kitchen

チュ・ロ・ス!!

で、ございました。

今日もごっつぁんでした、師匠(^O^)




この日の夕飯、Mumの実習課題は、

ブルーマウンテンの暮らし より

大麦のリゾット&ホタテ

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こちら↑↑ 米ですけど、何か?

大麦のリゾット!って言ってんのに、米で作っちゃうあたり

ザンネンって言うか、意味ないって言うか、ど~しよ~もない?!!

だって、大麦なんて常備してないんだも~~ん

米でもおいしかったから、いいじゃ~~~ん

ってことで、別物になっちゃいましたけど、かおりさん、ご馳走さまでした!!

おいしかったです(*^_^*)


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「何?自分達だけおいしいものばっか、食べちゃって! ボクはすねてるよ!!」


おっと、Joshさんが、スネスネモードに入りましたぁ


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Kaiは、Daddyの隣に座りたかったんだけど、

Josh兄が、断固!どかない!って言ったので、

お膝に座っておりまする("m";)プッ

Posted on 2009/12/08 Tue. 21:52 [edit]

category: 次男のツネ

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08

晩秋のある日 

昨日の土曜日は朝から雨

でも、そんなことには負けてられない、会社員Mumさん

がんばりましたよ、Joshシャンプー


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「ウォ~~~ こんな匂いヤダ~~~~ こうしてやる!こうしてやるぅ~~~」


オリーブのいい香りなのにねぇ(;ー_ー)


すっかり雨男を返上したようで、午後からは晴れてきました。


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アイル(ボーダーコリー)とお散歩

Joshの方が大きいんじゃないの?

って? シャンプーで膨れてるだけですよ!!

一緒くらいですから!!(一緒なのか?ボーダーと・・・・・)^^;;


晴れてきて、夕日に紅葉がきれいでした。


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もうおしまいのようですが、

これは、これで、きれい


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そして今日は、朝からいいお天気♪♪

やっとJoshの毛だらけのMumの お布団も干せました

ふかふかお布団を取り込んで、

ふり返ると・・・・・・・


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(-"-メ) ガッビーーーーン


いやいや、いやいや、

キミ、キミ、キミ、キミ


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「フカフカ、ぬくぬくのお布団、気持ちいいネ♪♪」


違ーーーーーーっ(-_-)!!




そんな秋の終わり("m"*)プッ





夕食にいただきました。

Hungry Monsters Kitchen

カルボナーラ


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ちょっと、チキンラ○メンみたいになっちゃいました(^^;

カルボナーラのレシピは数あれど

おいしく作れるレシピには、なかなか出会えなかったMumさん

JUNAさんのレシピに引き続き カルボナーラ当たり年となりましたぁ

師匠! ウマウマでしたぁ~~~ ごっつあんです

Posted on 2009/12/06 Sun. 15:34 [edit]

category: Joshのツネ

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06

相変わらずの・・・・・ 

いつの間にか、12月なんですね。

どちらに伺ってもクリスマスっぽくなっているのに、

ウチはまだ、テンプレ交換もできておりません("▽";)

日もすっかり短くなって、5時を過ぎるともう、真っ暗

日に日に寒さも増してます。

えぇ、寒さもましてます・・・・・・


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「ZZZ zzz・・・・・」


(--;)

寒くなると、お留守番中もベッドでスヤスヤJoshさん

クーーーッ うらやましいねぇ(;ー_ー)

おかげさまで、布団はいつも毛だらけでございますワ


Joshさんと言えば、イジメられっ仔代表

ますますパワーがアップしている弟に、やられっぱなしでして・・・・・


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ラブラブな二人♪♪

じゃなくてぇ

Kaiが振り回す剣が怖くて、逃げてきたの

もちろん、ただ振り回してるだけで、たたいたりする訳じゃあないのに


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かわいそうなボク!の演出は天下一品

それに、まんまと毎回騙される(?)

いや、騙されたいMumさんなのです(;^_^A



さてと、本日のフーテク、いっときまっす!

Hungry Monsters Kitchen

ミートローフですよぉ

作ったのは土曜日、アップされてスグよ!

すごいでしょ~~ やる気満々でしょ~~


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入れなくてもいい!って話しだったけど、卵は絶対入れたかった

でも、

溺れてるみたい・・・・・だね(--;)


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4人家族の師匠がさぁ

「ちょっと多いけど 翌日のサンドイッチ用や お弁当にもなるよ」

って

って! ここ2度言うとこなのか・・・・・?

2.25人(大人2人とハイブリッド子供1人)の我が家

完食しましたけど、

何か?

何か問題でもあります?

師匠、今回もおいしくいただきました。

あの、注意書きは、いらないと思います。

え? 我が家だけ?!!


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「皆さん、寝たフリ、寝たフリ!!」


本日の標語

寝る子は育つ

大食いも育つ(_ _ 。)

Posted on 2009/12/03 Thu. 22:05 [edit]

category: Joshのツネ

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03

運命のひよこ豆 

それは、ある日の午後でした。

Mumさんは、突然思い立って、キッチンの戸棚の整理を始めたのです。

なんと(@@)戸棚の中から発掘されたものは、

賞味期限をゆうに2年は過ぎている、パスタソースやら、スープの素やらetc etc etc

その中にひっそりと「ひよこ豆」はあったのです。

えぇ、Mumさんは知っていました。

この「ひよこ豆」が数年前からここにあることをw("O";)w


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「じらすね、Mum・・・・・」    (*^^)v


しかし、「こんな乾燥しきった豆、きっとまだまだダイジョーブ」

と、勝手に思ったMumさんは、賞味期限を確認することなく、

「ひよこ豆」を戸棚へと押し戻したのです。


それから数日がたちました。

関西のおっさんとして有名な(ですよね?正解でしょ?)

エミリオ*カフェのエミリオさんの

チキンとひよこ豆のカレークリーム煮が、1年前の投稿にもかかわらず

イチオシレシピに選ばれた!って!!

これは、これは、

運命に違いないわぁ~~~~


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あ、文章とは全然関係ありません、Joshさん運命のおすそ分け「さつまいもケーキ」@犬用


ガサゴソ、ガサゴソ ←戸棚を再発掘中

「ひよこ豆」ハッケ~~ン

すばらしい! 賞味期限は11月6日

セーフ! セーフじゃないのぉ(そうか?)そうよ!セーフよ!!

後、足りないのは、骨付きチキンと

ブーケガルニ

(--;)


ブーケガルニって何?


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「知らない・・・・とりあえず、ボクは食べちゃいますヨ」


紙に「ブーケガルニ」って書いて、スーパーへダッシュ

いやいや、ダッシュする前に調べるべきでした(-_-)!!

あちこち探しまわった挙句、

「何か知らないんですけど、ブーケガルニってありますぅ?」

って聞くしかないのか?

と思ったその時、ハッケ~~ン

野生の勘で発見、ハーブミックスなのね(;^_^A


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「Mumがまだ、作り始めもしないウチに、もう食べちゃったよ・・・・・」


で、このお料理に合うのは、やっぱパンかしら?

ホームベーカリー以外で、パンって焼いたことないけど、

やっちゃう?!


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1時発酵までは、HBにお任せして、取り出したところですよぉ

これから1時間、冷蔵庫でご休憩いただくんですって(VIP待遇ね)

休息を終わられましたら


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ちぎって丸める

パン生地って、プニュプニュで超気持ちいい~~~(≧▽≦)キャッ

そう、このパンは、中力粉がなかったので、強力粉と薄力粉を混ぜて作った

エミリオさんの ブリオッシュ 10コ分 レシピ より

デカすぎた、ブリオッシュ 8コ

ちょうど同じ日くらいに作ってられた ルナコさんの6コには負けたけど

(少ないもん勝ちなのか?)

では、いっただっきま~~~す♪♪


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あんパンじゃないです、

ブリオッシュ ですから(-"-)メ

いやいや、ちゃんと中もふんわりしていて、

強力粉と薄力粉をテキトーに混ぜたパンだなんて、

ちっとも!思えなかったのヨ

おいしかったんだからぁ


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エミリオさんのとは、ちょっと違うような気もするけど・・・・・

気のせいね、きっと!!

これまたKaiが「おいしい!おいしい!!」ってパクパク食べました。

エミリオさん、ありがとう、ご馳走でしたぁ(///▽///)


今日もなぜか?ビミョーにザンネンなフーテクレポートでございました。

Posted on 2009/12/01 Tue. 22:31 [edit]

category: フードテクノロジー

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