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京男と京男@ニュージーランド

お星さまの長男Josh(シェルティー)天災人間の次男、三男空(ラフコリー)と暮らすニュージーランドの日々

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いただき物のレモンでマフィン♪♪ 

ニュージーランドでは、一庭に一レモン
ってなカンジで、レモンの木があるお宅がアチコチに

レモンとか、ハーブとか、ネギとか
一度にいっぱい使うってもんでもないけど、
使用頻度が高いもんって、庭にできると便利よねぇ

ワタクシも我が家の庭にレモンの木
に、憧れて、最初に植えたもんですけれど
ええ、誰かさんに齧られたのは、記憶に新しいトコロ ( ̄∇ ̄;)

まぁ 上手く育ったところで、何年くらいで収穫できるよーになるのか?
知らんねんけどね (*^m^*)テヘ


と、言うわけですが



1607271.jpg


レモン、いただきました。(*゚▽゚*)

庭にできたレモンって、もちろん無農薬、無ワックス
せっかくなんで、皮も使いたいよねぇ


ってんで、Kay師匠の、「コンデンスミルクレモンマフィン」作った(^^)v


ここでもまた、コンデンスミルクがデッカイ缶入り!
なんが衝撃やけど ( ̄△ ̄;)
唯一あった、チューブ入りを選択
あの缶入りのんは、使い切りなんでそーか?
余ったらどうすんのかなぁ???
ナゾ。



1607272.jpg


生地の上にもコンデンスミルクをかけた後、軽く混ぜる
と言うレシピをムシして、そのまま焼いたため
シミのよーな線ができておりますが、お気になさらず。(>▽<)



1607273.jpg



一個分のレモンの皮と果汁で、爽やかで、ふんわりしっとりなマフィンでございます。





もちろん、甘味味覚が、ニュージーランド人寄りのワタクシは


1607274.jpg


このようにして、いただきますが。 (* ̄∇ ̄*)エヘヘ


美味しゅうございました。(*^o^*)





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Posted on 2016/07/31 Sun. 19:18 [edit]

category: お菓子作り

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コメント

 

美味しそうです。
自宅で出来たもので、料理やお菓子を作るって、憧れますよね。
うちの柚子は何年経っても、アゲハの幼虫以外はなりません( ; ; )

URL | mimi #K44/7rhc | 2016/07/31 21:12 | edit

 

ソラくんが物を齧らなくなるのは、何歳くらいから?
レモンの木はやっぱり欲しいよね。
コンデンスミルクがキャラメル化して美味しそう!

URL | かおり #4kFlAVwc | 2016/08/01 06:32 | edit

 

その輪になって茶色になった部分がより美味しそう
Mumさん、残念感が全然感じられなくて、残念

レモンが庭にって!!憧れる~
北海道にいると庭に実がなる木がある事が憧れ

URL | John.John #WwJZAUYQ | 2016/08/01 13:24 | edit

 

mimiさんへ
アゲハの幼虫、立派な果実ですね!!(^^)v
家庭菜園とか、果実とか憧れますよねぇ


かおりさんへ
レモンって、ちょっと欲しいなって時があるから
庭にできると便利やんねぇ
ちょっと大きく育ってるやつなら大丈夫やと思うんやけど・・・
空くんねぇ いつやめてくれるんかなぁ(涙)


John.Johnさんへ
うふふふふ・・・・(^^)v

北海道では果物は生りにくいんですか?
レモンはなんとなく、温かい場所に生えそうですけど。

URL | Mumちゃん #- | 2016/08/01 19:04 | edit

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