京男と京男@ニュージーランド
お星さまの長男Josh（ｼｪﾙﾃｨｰ）天災人間の次男、三男空（ﾗﾌｺﾘｰ）と暮らすニュージーランドの日々
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「中善」のお正月料理
「中善」やんねぇ＼(^o^)／
食べログはコチラ☆☆☆
が、実は一月は年に一度、たまった疲れを癒すため
長期の休みを取られる月なんよねぇ
ってことで、アブなかったぁ
明日からお休み、と言う前日に予約を取れた（＾＾）ｖ
ところで、弟が偶然見たそうなんやけど
我が家が伺った翌週くらいに、テレビに出てたらしんよね
「中善」の大将の師匠である、菊乃井の大将が（今や、コマーシャルにまで出られてるよねぇ）
自分の行くお店、として紹介されていたそーな。
大将何も言ってなかったけど、教えてくれたら見たのになぁ (￣。￣;) ちぇっ
これでまた、予約が取りにくくなるんやろうなぁ
さて、今回は一月も初めに伺ったんで、めでたさ満載のお正月料理
先付は、赤飯蒸し 湯葉とウニが添えられて
この餡かけの出汁がねぇ もうここの出汁の味が好みすぎるぅ♪♪
お正月らしく、ド派手（≧▽≦）にやって来た向付は、明石の天然鯛
添えられているのはグリーントマト
緑のまま食べるのが正解なんやって！
シャキシャキで美味いっ
もう一皿、鮪と赤貝
中善さんで、本わさびの美味しさに目覚めたワタクシ
でも、辛味大根でサッパリいただくのも美味しい♪♪
これでも十分、肉厚たっぷりやのに、Kai氏はいつもトロが倍増(￣－￣ﾒ)ﾁｯウラヤマシイぞぉ
これまた超目出度い感でやってきた器は
尾形乾山写し
グジの蕪蒸し
蓋を取った、中もステキやんねぇ （*^o^*）
八寸
今回、この小さ目の器にキュっと盛り付けられたのもまたいいねぇ
ナマコ、アンコウ肝、黒豆、カラスミ、ごまめ、車海老、辛子蓮根
お節なラインナップ
日本酒やろ？と思うここで、チチはワインをくいくいいってたね(￣▽￣)
マナガツオの西京焼き
ここで白ご飯がほしいくらい
焼き蛤
今日はどこまでも目出度いのデス ＼(^o^)／
酢の物は雲子、大根、金時人参、ゆべし
えっとねぇ 二択やったんよね
Daddyさんとワタクシは合鴨鍋を、他の人は何選んだんやっけ？忘れた（＾＾；
もう、ここまで来たら、超～おなかいっぱいやからね
５人で伺ったんで、ご飯はカニ飯とウニ飯
２種類炊いてくれはった ヽ(≧∀≦)ﾉ
見よ、このウニのてんこ盛り状態！！
熱々ご飯と混ぜると、ちょーどいい具合に加熱されてなんとも言えない美味しさに・・・
白味噌のお雑煮と
白味噌大好き
これ、我が家のお雑煮と一緒
白味噌に丸餅のみ、具は一切ナシ、後は鰹節をかけるくらい
ワタシはこのお餅が、白味噌と一体化しそうなくらいに、トロトロにするのがスキなんよねぇ
この朱のお椀、蓋がまた
かわいい宝尽くし
最後まで、目出度いぞぉ
水物は、イチゴにイチゴアイス、ラスクに見えるのは焼き麩
野イチゴが葉っぱと共に添えられてます。
食べてもいいんよ、野イチゴも (´∀｀*)
ハァ～ 今日も大満足 （＞▽＜）
次は一年後・・・悲しすぎるぅ
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コメント
やっぱり一番に予約すると思ったーー
そして、超おなか一杯のあとのウニ飯！？カニ飯！？
白味噌のお雑煮！？どこが満腹なの？
と言ってもMumさんだから普通よね
それにしても美味しそう
URL | John.John #- | 2017/02/20 22:39 | edit
中善さん、お雑煮が最後に出てくるのですね♪
これまで京都ではお肉まで手が回りませんでしたが、これからはちょっとずつ試してみたいとおもいつつ、いつも割烹とおうどん屋さんで終ってしまうのです。。
地方人はツラい(T_T)
John.Johnさんへ
ん？ご飯は別腹？ですよね？（笑）
やっぱり出汁って、いいとか悪いとかじゃなくって、完全好みのものだと思うのです。
そして、ドンピシャ好みの味に出会えたことに、感謝です（＾＾）ｖ
danekoさんへ
お肉を京都で試してみたく、割烹も譲れない
となると、「三芳」さんは行かれましたか？
肉尽くしの割烹です。トリュフもゴリゴリきます。
が、もちろんあくまで和食です（＾＾）ｖ
かおりさんへ
なるほど。
毎年行ける（で、あろう）ことに感謝せねばね。
URL | Ｍｕｍちゃん #- | 2017/02/21 18:00 | edit
ええなー。
また行きたいなー。
ここまったく場所わからんし（笑）
大阪とちごて京都は土地勘ないからなー。
URL | coo #- | 2017/02/22 17:41 | edit
おはようございます。
いや、どれもお料理もそうですが器も素敵ですね。
向付も息を飲む壮麗なかんじです。
量も食べきれないくらいですね。
見ているこちらも幸せになりました。ありがとうございました。
cooさんへ
大阪に比べたら、京都の地理なんて、丸ペケ三角で済むくらいやん(笑）
また、ランチもやってくれるし行こうよぉ
けーいちさんへ
お正月料理と言うことで、いつも以上に華やかでした。
量は小食の方なら、もう少し少ないコースにしたほうがいいかも・・・です。
ウチは大丈夫ですが（笑）
URL | Ｍｕｍちゃん #- | 2017/02/26 10:46 | edit
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