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京男と京男@ニュージーランド

お星さまの長男Josh(シェルティー)天災人間の次男、三男空(ラフコリー)と暮らすニュージーランドの日々

張り切りMum 

1005177.gif


こんな長男の姿を見かけると、

鬼の目にも笑み(超かわえぇ~~~~、あ~~かわえぇ~~~)

相変わらず、長男贔屓のMumさんデス。


いや、次男氏も、

「あね、さん、六角、たこ、にしきぃ~~~♪♪」

京都の通り名の歌を口ずさみ

アメ、さん、六角・・・・・・」

アメちゃうで、アメ、あねやでぇ」

いえ、あなた以外、誰も間違えませんから(--;)


違う意味で、笑わせてくれます(^^;




さて、昨日の土曜日、ワタクシってば、かなり張り切っておりましたの。

色々作りたいものがたまっておりますから、

ここは一気にカタをつけよう!と


本日の夕食は、こんな献立で!


Hungry Monsters Kitchen

ブロッコリースープ


1005174.gif


ちょっと! 奥さん!!

これ、騙されたと思って、作ってごらんになって!!

超、超、簡単&手間いらず

味付けもコンソメブイヨンと塩、コショウのみ

それでいて、コクがあっておいし~~の

師匠が、「素材感を残したいのでフォークで荒くつぶしました。

でも、マッシャーでつぶしてもいいかも」

って、おっさるから、ワタクシはマッシャーでつぶしましたの。

えぇ、もちろん!素材感を残したいからですわよ

洗い物を少なくしたいから、とかそんなこと、一言も言ってません!!

思ってもいません!!(;ー_ー)苦笑


そして、スープにはパンがつきもの

まだまだ挑戦は続く!の、こちら

エミリオ*カフェ

くるみのベーグル


1005173.gif


("▽";)


だ~~れ~~で~~す~~か~~~

笑ったのわぁ

ちゃんとつながってるしぃ

穴も開いてるじゃん

前回、くるみが上手く混ざらなくて、さらに脂ギッシュになったので、

なるべく捏ねの最後に入れようとしたら・・・・・・


いつの間にか、「捏ね」が終わって、「発酵」になってました(--;)



これだけじゃあ、夕食には、いくら我が家でも、わびしさ全開かと思い

もう一品は、これまたリピ、リピ、お気に入りの

Hungry Monsters Kitchen

トマトパイ


1005175.gif


市販のパイシート利用で、これまた劇的簡単

見た目本格的(^O^)/

この前、作ったときに、クレイジーソルトをかけ忘れたんやけど、

カマンベールチーズがしっかり味があるから、

クレイジーソルトなしくらいで、ちょうどいいかもしれん

バジルが枯葉感漂っているのは、決して焼いたからではなくて、

実は!!

最初から枯れてたってのは、ご愛嬌~~~("m"*)グフフフ



そして、デザート部門

エミリオ*カフェ

スフレヨーグルトケーキ

1005171.gif


どーよ! どーよぉ!!


ヨーグルトを水切りしようだなんて、人生一度も、考えたことも、思いついたことも、

もちろんなかったけれど、

すごいよねぇ エミリオ氏

水切りヨーグルトって、カッテージチーズみたいなの

すんごい水が出て、(@@)そりゃービックリ

あれ、捨てちゃったけど、Joshさんにあげればよかったなぁ

アプリコットジャムがなかったから、柚子ジャムを塗ってみた

これって、見た目だけで、味にはたいして影響はないと、思われるワ


1005172.gif


舌触り滑らかで、チーズケーキみたい♪♪

いや、全然チーズの味じゃあないんやけどね(///▽///)



そして、もう一品

スゴイっしょ!!

こちらも、すでにリピ品

Hungry Monsters Kitchen

チョコチップクッキー


1005163.gif


何がなんでも、鉄板1枚で焼こうとするため、キュウキュウでございます(^^;;

ホント!師匠のレシピって、カンドーものの簡単さ

それで、なんでこんなにおいしいんやろぉ~~~

これなんて、材料もマーガリン、砂糖、小麦粉、チョコチップのみ

混ぜるのみ!!

サックサクで、またまた霞みが主食のKai氏に霞んでない、お気に入りができました。

Kaiの希望で、2週連続で、先週の作レポする前に、また焼いちゃいましたぁ


Kay師匠、エミリオさん、いつもいつも、お世話になっておりますm(_ _)m

どれもおいしくいただきました。

ご馳走さま~~~♪♪



1005176.gif


角度を変えても、かわいいワ(///▽///)ポッ

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Posted on 2010/05/16 Sun. 21:26 [edit]

category: フードテクノロジー

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16

コメント

No title 

すごいやん!!Mumちゃん!!!
こんなに作ったのー!?
ほんと 張り切りMumちゃんだわっ。

Kayちゃんのはどれも美味しそうー!
スフレヨーグルト難しくないでしょ、美味しそうに出来てる!!
その出た水、栄養たっぷりらしいよ。私もいつも捨ててたけど今度から使うよ。
水切りしたヨーグルトはいつもジャムとか乗せて食べてんの。(笑)

でさ 今 もしやっ!? と 思ったんだけど・・・

ベーグル 捏ねのあと 一時醗酵しちゃってる???

URL | エミリオ #- | 2010/05/16 21:37 | edit

No title 

エミリオさんへ
早っ(@@)
一回保存して、リンク貼ってる間に!!
ありがとうございまする。

って、ヘ?!へぇ?!へへぇ?!!!
一次発酵しぃひんのぉ?!?!?!

URL | Josh&Kai’sMum #- | 2010/05/16 21:41 | edit

No title 

「まるたけえびすに、おしおいけ~ あねさん ろっかくたこにしきぃ~」
なんだかとってもなつかし~。
子どもの頃おばあちゃんと一緒によく歌ってた!!

Mumちゃん、ベーグルはちょっと横においておいて(笑)、
どれもすんごくおいしそうにできてるやん。
チームザンネンだったのは幻やなっ。

URL | しょこら #lJ6.ovOo | 2010/05/16 21:44 | edit

No title 

ふわふrわ~って言ってたから この間も もしや?って思ってん!
あー でも そやったんや~!!
これで ふわふわの分けが分かったから 次はモッチリになるよ。
捏ね→ベンチタイム→二次醗酵→ケトリング→焼成やで。
もっと早く出来るよ♪
くるみは捏ねが上がってから手で混ぜても充分OK!

URL | エミリオ #- | 2010/05/16 21:53 | edit

No title 

せやせや、まぼろしや~

と下手は関西弁で同調してみる
作ってるね~Mumちゃん
すごい、凄いよ~
ベーグルはちょっと…だけどね
美味しければオールOK

URL | ルナコ #- | 2010/05/16 21:53 | edit

No title 

ベンチタイムの後に成型ね。 入れ忘れた。^^ゝ

URL | エミリオ #- | 2010/05/16 21:56 | edit

No title 

すごいねぇ~!! Mumちゃん、こんなに作ったんだ!

頑張ったね~~いや感動物だよホント!!
↓をずぅ~~っと読んでたらコメ書くことなくなっちゃったよ(笑)

これも読み物だね!!

URL | fran #SFo5/nok | 2010/05/16 22:06 | edit

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このコメントは管理人のみ閲覧できます

 |  # | 2010/05/16 22:08 | edit

No title 

エッーーーーー
一時発酵しないの???
私、HBの生地作りに任せてたよぉ
早急に、HBに頼らないベーグルを作らなくては
Mumさんのおかげで、重大なことに気付けたわ
エミリオさんありがと!
あっMumさんもありがとう!
ほんま衝撃が走ったわ

しかし、頑張ったねぇ
今、尊敬の眼差しで京都のほうを見てるよぉ私
Kaiくんおもろいねぇ(笑)

URL | KAO #jB65Fb62 | 2010/05/16 22:18 | edit

No title 

沢山作ったね~。あっぱれ。
ベーぐるふわふわのなぞも解けたみたいだし、
めでたしめでたし。
次男君もとっても可愛いと思う青い山のおばちゃんでした。

URL | かおり #4kFlAVwc | 2010/05/17 06:36 | edit

No title 

ご期待どおり 爆笑!!!
ベーグルは鬼門やね えっ ちがうの?
でも そのほかは 完璧やね ありがとう!! いっぱい!!!

URL | Kay #- | 2010/05/17 08:14 | edit

No title 

Mumさん これ1日で作ったの?
それだったら やり過ぎじゃい!  
っていうか 
暇か! って感じでしょうか(笑)

URL | きぃ #/3WEEAIQ | 2010/05/17 08:40 | edit

No title 

Josh君、ほんとにカワイイ♥
寝顔って癒されますよね~。
(寝顔じゃなくてもだけど)

Mumさん、これ一日で全部!?
美味しそうですよ~。すごすぎ!!
Mumさんもしっかり食べてるんですよね?
それなのにどうしてスタイルいいんでしょうね・・・。謎だ!!

URL | えっつー #- | 2010/05/17 10:18 | edit

No title 

Joshくん、可愛すぎ~。おばちゃん、チュしたいくらいです。Mumさん、代わりにお願いします。
それに、これは何ですか!このお料理の数々。今まで爪を隠していたでしょう?この能有りタカめ!チーム残念とか何とか言って、目くらましだったのね。ブロッコリのスープはワタシも近々作るつもりでした。

URL | ボクのママ #- | 2010/05/17 13:19 | edit

美味しそうやし 

長男様はなんだか小さい子に見えます。
18Kgもあるコリー一歩手前には全然思えん・・。
うん・・・かわええ^^

URL | ほたる #- | 2010/05/17 14:22 | edit

先越された! 

ブロッコリーのスープとスフレヨーグルトケーキは計画中やねん。
しかも柚子マーマレードで。
え?早くつくれって?
ヨーグルトを買おう買おうと思ってる間に柚子マーマレードがなくなってん。
はぁ~。

そうそう、ヨーグルトの水分はホエイっていって、むっちゃ栄養あるねんで~。
捨てたらもったいないで~。
けど、何に使ったらええかわからんけど。

そんなことより、ベーグルさー。
ゴマの時はくっついてたし、穴も開いてたのにね。
もう1回リベンジやね。おほほ(超上から 笑)

URL | coo #- | 2010/05/17 14:56 | edit

コメントありがとうございます♪ 

なんと(@@)ベーグルは一次発酵がいらないんですってヨ!!
えーーーっと、何回作ったっけか?
今更、初歩的間違いに気づきました。
いえ、気づいてもらいましたぁ(^^;


しょこらちゃんへ
ワタクシ、この歌の最後の方を知らんかって、Kaiが歌ってるので知ったんやけど、「とどめさすぅ♪♪」って、怖っ(^^;

なかなかの出来っしょ?!
全部(ベーグル含む)おいしかったんよぉ♪♪


エミリオさんへ
ふと思ったんやけど、一番最初は、一次発酵せずに、捏ねで、HBを止めたかもぉ 確かそんな質問をエミリオさんにした気がするねん
でも、次にはすっかり忘れたんやろねぇ(他人事)^^;
これで、もっちり間違いなし!!かも(笑)


ルナコさんへ
凄いっしょ~~~
でも、全部メチャ簡単なんばっかりやねん(ウフフ)
材料さえ揃えれば、スグできるねん♪♪
でも、一杯作ったから、自分も満足デッス(笑)


franさんへ
エヘヘ・・・・・
スゴイでしょ~~~
って、Kayさん、エミリオさんレシピは簡単なのが多くて助かってますぅ
しかも、その中でもとびきり簡単なのを選んでますから(ウフフ)


鍵コメさんへ
ぜひ、よろしくお願いします。


KAOさんへ
さっすがは、チームメイト!!
気が合うねぇ
って、あかんやん、ちゃんと読もうよぉ(他人事)
そやし、KAOさんのもワタクシのと同じくらいのフワフワ加減やったんやねぇ(グフフ)
捏ねが終わったらスイッチを切らなあかんねんね!
次は2人で、もっちりやね!!(笑)


かおりさんへ
えぇ、謎(笑)が解けましたワ
最初はたぶん、ちゃんとやってんけど、バターロールとか焼いてるうちに混乱しちゃったのよ、きっと(苦笑)


Kayさんへ
ダイジョーブ、これで謎も解けたから、次回はもっちりバッチリベーグルが出来るハズ(でも、形は、この問題とは無関係な気もするけど・・・・・ま、いっかぁ)^^;


きぃさんへ
なにをおっさるウサギさん。
ワタクシ、こー見えて、なかなかのお忙氏なんだけどぉ
手際がいい!って言ってくださらない?!(笑)


えっつーさんへ
かわいいでしょ~~~
特にこの時の顔は、とっても幸せそうじゃない?!(ウフフ)

えぇ、しっかり食べてますよぉ
毎週、毎週、お菓子を作っては食べ続けているので、ついに!会社の制服のサイズアップを希望しちゃいましたぁ(--;)


ボクのママさんへ
では、かわりにワタクシめが、ブチュブチューーっと、たっぷりしておきますネ!!

これぞ、チームザンネンの目的ですよぉ
ザンネンな人でも、日々がんばり続ければ、そこそこなんとかなってくる!ってもんです(アハハ)
ブロッコリーのスープは、かなりお勧め品ですヨ ぜひどーぞ!!


ほたるさんへ
コリー一歩手前・・・・・・
ホッ 良かった♪♪
コリーじゃなくって(って、そこ?!!)笑
でも、かわいいでしょ~~~


cooさんへ
ウチは、ヨーグルトが余りまくっててん、買うの間違えて(^^;
だから、また作るつもりぃ
こりゃビックリ(@@)のおいしさやでぇ
そうそう、メチャ小さい型が必要やけど、ある?!

ベーグルは、どっちかって言うと、どんどんあかんようになってる気がする(--)
くるみの刻み方が荒いんかなぁ
え?それは関係ない?!!(笑)

URL | Josh&Kai’sMum #- | 2010/05/17 21:09 | edit

またまたたくさん作ってますね。エライっ! 

私が子供と楽しめる歌は子供映画のサウンドトラック。シュリックとかHappy feetとか懐かしい曲がかかってる。リッキー・マーティンとかクィーンとか歌手は忘れたけどヒーロー(日本のラグビーのドラマに出てきたやつ)とか。あらっ、Mumさんと年齢が違ってわかっていただけなかったかも‥(涙)。私若い頃洋楽とかあまり知りませんでした。マイケル・ジャクソンとかマドンナくらいは知ってたけど。好きというよりもは乗り遅れちゃいけないと思って聴いてた感じ (^ ^;)。

Dadさん、こんなの好きかも。"80sとか。

URL | ペヤ◎グ #- | 2010/05/18 06:52 | edit

No title 

やっべ~
私が庭ほってる間にこんなに作ってる!
ブロッコリーにスフレね。メモメモ・・

とりあえず、草がボーボーだから
今から草取りしてくるっ!

URL | eri #yl2HcnkM | 2010/05/18 10:41 | edit

No title 

え?
一日でこんなに作ったの?
すごいパワフルだわ~ 
ここに遊びに来たての頃のMumさんが遠い過去になってるわ~(遠い目・・)
実は私もKayさんのブロッコリーのスープを作ったんだけど、レシピに忠実に作らなかったので、多分別物に・・アップできない感じですわよww
私もJoshさん、なでなでしたい。。

URL | miumiu #M7LcmelI | 2010/05/18 18:24 | edit

コメントありがとうございます♪ 

ペヤ◎グさんへ
ワタクシ、何を隠そう(いや、隠してないけど)超ラグビーファンですからね、ヒーローは永遠のテーマソングですヨ(笑)
う~~む、たぶんペヤ◎グさんは、同年代ですね(ウフフ)


eriちゃんへ
えぇっ(@@)
あんなにがんばってたのに、また草ボーボーなん?!
eriちゃんが使ってた、根っこから抜ける草引き器、買おうと思って、まだ探しにも行ってへんねん(^^;


miumiuさんへ
あら、お帰りなさぁ~~い
miumiuさんのことだから、色々手をくわえたんでしょう~~~
ワタクシはレシピに忠実にサッパリ、アッサリ作りましたから(笑)
でも、それで十分おいしかったんだよぉ(エヘヘ)

URL | Josh&Kai'sMum #- | 2010/05/18 20:39 | edit

No title 

すごいね Mumさん
おいしそうなお料理ばかり
今度 私も だまされたと思って ブロッコリーのスープ作ってみます

URL | 風呼ママ #m4eMmiUY | 2010/05/18 20:45 | edit

No title 

風呼ママさんへ
えぇ、ぜひ騙されたと思って作ってみてくださいネ
簡単で、とってもおいしいですヨ

URL | Josh&Kai’sMum #- | 2010/05/18 22:47 | edit

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